restaurant des 7 soeurs

Un plat sans destinataire,
c’est un plat qui n’existe pas.

François Simon

les 3 menus proposés et la carte

Menu végétarien

16.00 €

Bruschetta à ma façon

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Omelette roulée aux tomates et ses petits légumes

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Assiette de fromage
Ou
Moelleux au chocolat et sa glace
Ou
Coupe glacée

***Supplément assiette de fromage 3.50€

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Menu du chef

16.50€

Entrée : Salade de foies de volaille confits

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Dos de colin
Ou
Andouillette à la Normande

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Assiette de fromage
Ou
Moelleux au chocolat et sa glace
Ou
Crêpes, crème de salidou et boule de glace
Ou
Coupe glacée

***Supplément assiette de fromage 3.50€

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Menu passion

23.00 €

Pétoncles aux parfums de citron et basilic
Ou
Terrine de confit de canard, foie gras

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Cocotte de bœuf au vin rouge
Ou
Côte de cochon à l’os
Ou
Filet de sandre, fumet crémé

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Tartelette aux pommes et sa glace
Ou
Moelleux au chocolat et sa boule de glace
Ou
Crêpes, crème de salidou et boule de glace

Ou
Coupe glacée

***Supplément assiette de fromage 3.50€

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Menu saveur

31,00 €

Nage de Saint-Jacques
Ou
Foie gras maison chutney d’oignons rouges
Ou
Chaud-froid de ris d’agneau en persillade

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Entrecôte de veau à la Normande
Ou
Filet de St-Pierre à la crème d’estragon
Ou
Magret de canard sauce caramel de soja

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Profiteroles
Ou
Entremet pomme-poire-caramel beurre salé
Ou
Pompe aux pommes Auvergnate
Ou
Moelleux au chocolat et sa boule de glace
Ou
Crêpes, crème de salidou et boule de glace
Ou
Coupe glacée

***Supplément assiette de fromage 3.50€

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LA CARTE

ENTREES

Grande assiette foie gras maison chutney d’oignons rouges 18.95€
Cuisses de grenouilles en persillade 15.90€
Cassolette d’escargots 13.90€
Nage de Saint-Jacques 18.95€
Chaud-froid de ris d’agneau en persillade 14.95€
Pétoncles aux parfums de citron et basilic 12.00€
Terrine de confit de canard et foie gras 12.00€
Bruschetta à ma façon 9.95€
Salade de foie de volaille confit 8.95€
Salade de chèvre chaud 10.50€

PLATS

Entrecôte de veau à la Normande 16.50€
Ris de veau et sa farandole des bois 17.50€
Magret de canard sauce caramel de soja 14.25€
Pièce du boucher 13.00€
Côte de cochon à l’os 11.40€
Omelette roulée aux tomates et petits légumes 6.80€
Andouillette à la normande 10.90€
Cocotte de bœuf au vin rouge 12.00€
Dos de Colin sauce poisson 9.90€
Filet de sandre fumet crémé 11.60€
Filet de St-Pierre à la crème d’estragon 14.50€

FROMAGE

Assiette de fromages et sa salade 5.05€

DESSERTS

Profiteroles, 6.50€
Pompe aux pommes auvergnate 6.50€
Entremet pomme-poire-caramel beurre salé 6.50€
Crêpes, crème de salidou et boule de glace 6.50€
Moelleux au chocolat et sa glace 6.50€
Coupe Glacée (2 boules) 4.50€

Auberge des 7 Soeurs
Auberge des 7 Soeurs

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La bonne cuisine, c’est le souvenir" Georges Simenon